Inhoud
De amandelboom (wetenschappelijke naam: Prunus dulcis), afkomstig uit het Midden-Oosten, is vooral bekend om zijn zaad, de amandel. Amandelen zijn in veel heerlijke gerechten gebruikt, variërend van uitgebreide desserts, salades of zelfs alleen als snelle snack. Naast het belangrijke doel ervan in veel gerechten, zijn er ook aanwijzingen dat amandelen tal van gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het verminderen van ontstekingen, het behandelen van bepaalde huidaandoeningen (zoals eczeem), het bevorderen van de gezondheid van het hart en het bevorderen van de gezondheid van de dikke darm. , zijn amandelen in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt om de gezondheid van de hersenen en het zenuwstelsel te verbeteren. Er zijn echter ook steeds meer aanwijzingen dat amandelen ook uw cholesterolgehalte kunnen verbeteren.Verlagen amandelen het cholesterol?
Er zijn meerdere onderzoeken geweest die hebben gekeken naar het effect van amandelen op lipiden, en de resultaten lijken veelbelovend. In deze onderzoeken is gekeken naar een breed scala van personen, waaronder mensen met een hoog cholesterolgehalte, een normaal cholesterolgehalte, diabetes en die zwaarlijvig zijn, die gedurende 4 tot 16 weken tussen de 20 en 168 g amandelen per dag consumeren.Dit komt ongeveer overeen met 1 tot 6 handenvol amandelen per dag. In sommige onderzoeken vervingen amandelen een deel van de vetten die in de voeding werden geconsumeerd, terwijl in andere gevallen amandelen werden toegevoegd aan een gezond dieet. Amandelen die in deze onderzoeken werden gebruikt, waren ofwel rauw, geroosterd of aangevuld met ander gezond voedsel.
Studies tot nu toe hebben gesuggereerd dat amandelconsumptie geassocieerd kan zijn met verlaagde cholesterolwaarden van 3% tot 25% en met verlaagde LDL-cholesterolwaarden met 4% tot 35%
Er zijn grotere studies nodig om deze veelbelovende resultaten te bevestigen.
De effecten van amandelen op HDL-cholesterol variëren. Hoewel sommige onderzoeken een lichte toename van HDL tot ongeveer 4% hebben opgemerkt, hebben andere onderzoeken geen invloed op HDL-niveaus gezien. In de meeste onderzoeken lijken triglycerideniveaus ook niet te worden beïnvloed door amandelconsumptie.
Kortom
Er zijn aanwijzingen dat amandelen kunnen helpen het totale cholesterolgehalte, LDL en HDL-cholesterol te verlagen.Hoewel het niet helemaal bekend is hoe ze het cholesterolgehalte beïnvloeden, kan het iets te maken hebben met een van de vele voedingsstoffen in amandelen.
Vezels, flavonoïden en onverzadigde vetten - alle componenten in amandelen - hebben lipidenverlagende eigenschappen. In feite heeft de Food and Drug Administration in 2003 een gekwalificeerde gezondheidsclaim voor amandelen en andere noten uitgevaardigd, waardoor bedrijven die noten produceren hun producten als "gezond voor het hart" konden bestempelen.
De gezondheidsclaim van het amandelhart stelt (hoewel het niet is bewezen) dat er aanwijzingen zijn dat 1,5 gram noten hartaandoeningen kan verminderen bij gebruik in combinatie met een gezond dieet.
Helaas zijn er meer studies nodig om een direct verband te leggen met amandelen en een verbeterd cholesterolgehalte. In de tussentijd kan het geen kwaad om amandelen in uw dieet op te nemen, vooral als u ze gaat vervangen door meer cholesterolveroorzakende snacks, zoals chips en koekjes. U moet er echter voor zorgen dat u het niet overdrijft. Amandelen bevatten, net als elk ander voedsel, calorieën die kunnen worden toegevoegd aan uw taille als er te veel van wordt geconsumeerd.
Welke noten helpen uw risico op hartaandoeningen te verlagen?