Inhoud
- Vet eten
- Zuivelproducten
- Tarwe
- High-FODMAP fruit
- High-FODMAP Groenten
- Bonen en peulvruchten
- Pittig voedsel
- Kunstmatige zoetstoffen
- Frisdrank
- Alcohol
- Koffie en andere dranken met cafeïne
- Grote maaltijden
- Een woord van Verywell
Maar elke persoon met IBS reageert anders op eten. Daarom zou u kunnen merken dat u voedsel kunt tolereren dat verboten is voor uw vriend die ook IBS heeft.
Alleen door een eenvoudig voedingsdagboek bij te houden en bij te houden wat u eet en hoe u zich voelt, kunt u er zeker van zijn dat een bepaald voedingsmiddel bijdraagt aan uw spijsverteringsklachten. Je zult ook ijverig moeten worden in het lezen van de etiketten van alles wat je in je mond stopt, inclusief supplementen en vrij verkrijgbare medicijnen.
Het is belangrijk om te onthouden dat andere factoren, zoals emotionele overstuur of simpelweg een te grote maaltijd eten, ook een rol kunnen spelen bij uw spijsverteringsstoornis. Om u te helpen bij het vinden van uw triggers, laten we eens kijken naar enkele van de meest waarschijnlijke boosdoeners.
Vet eten
Voedsel met een hoog vetgehalte kan dienen om de kracht van darmcontracties te versterken die worden veroorzaakt door de eigen natuurlijke gastrocolische reflex van het lichaam. Als u een gevoelig spijsverteringssysteem heeft, moet u vet vlees en gefrituurd voedsel vermijden. Bijvoorbeeld:
- Pizza
- Worst
- Franse frietjes
- Gebakken kip of vis
- Voedsel met zware of romige jus
- Steaks en hamburgers (rood vlees)
Dit betekent niet dat je helemaal geen vet hoeft te vermijden. Voedsel met gezond vet, zoals vis en noten, kan heel gunstig zijn voor uw spijsvertering en algehele gezondheid.
Zuivelproducten
Een groot aantal mensen lijdt aan een aandoening die bekend staat als lactose-intolerantie, waarbij hun lichaam lactose, de suiker in zuivelproducten, niet kan verteren. Lactose-intolerantie kan leiden tot spijsverteringssymptomen zoals een opgeblazen gevoel, krampen en diarree.
Veel voorkomende zuivelproducten zijn onder meer:
- Melk
- Kaas
- Ijsje
U zult misschien merken dat u kunt genieten van sommige kazen met een laag lactosegehalte, zoals Brie, Camembert, mozzarella en Parmezaanse kaas, evenals lactosevrije melkproducten.
Tarwe
Hoewel een dieet met veel vezels belangrijk is voor de algehele gezondheid, kunnen bepaalde vezelrijke voedingsmiddelen problematisch zijn. Voor mensen met coeliakie zorgt de inname van een eiwit dat gluten wordt genoemd en dat in sommige volle granen (tarwe, rogge, gerst) wordt aangetroffen, ervoor dat het immuunsysteem van het lichaam de dunne darm aanvalt met als gevolg ernstige gezondheidsproblemen.
Zelfs als je geen coeliakie hebt, kan het zijn dat je moeite hebt met het eten van voedsel dat is gemaakt met glutenbevattende volle granen, omdat ze fructanen bevatten, een soort FODMAP's.
Helaas bevatten glutenbevattende voedingsmiddelen populaire items als pasta, brood en gebak. Gelukkig is het nu veel gemakkelijker om glutenvrije opties te vinden.
High-FODMAP fruit
Onderzoekers van de Monash University in Australië hebben systematisch verschillende soorten fruit getest op hun FODMAP-gehalte, dit zijn koolhydraten met een korte keten, zoals de fructose in fruit, die sommige mensen moeilijk kunnen opnemen.
Voedingsmiddelen met een hoger FODMAP-gehalte kunnen problematisch zijn voor mensen met IBS vanwege hun fermentatie en osmotische effecten. De volgende fruitsoorten blijken hoog te zijn in FODMAP's:
- Appels
- Abrikozen
- Bramen
- Kersen
- Grapefruit
- Mango
- Peren
- Nectarines
- Perziken
- Pruimen en pruimen
- Granaatappels
- Watermeloen
Gelukkig zijn er sommige soorten fruit die low FODMAP-voedingsmiddelen zijn.
Ook melden veel mensen met IBS dat ze wat moeite hebben met rauw fruit. Door fruit te koken, kunnen ze gemakkelijker door uw systeem worden gehanteerd.
High-FODMAP Groenten
Net als fruit zijn groenten een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Sommige groenten bevatten echter ook veel FODMAP's en kunnen daarom bijdragen aan uw IBS-symptomen:
- Artisjokken
- Asperges
- Avocado
- Bieten
- spruitjes
- Bloemkool
- Selderij
- Knoflook
- Prei
- Paddestoelen
- Okra
- Uien
- Erwten
- Lente-uitjes (witte delen)
- Sjalotten
- Peultjes
- Sugar snap erwten
Vermijd groenten helemaal niet! Groenten zijn essentieel voor uw algehele gezondheid en de gezondheid van uw darmflora.
Net als fruit kunnen sommige groenten moeilijker te verdragen zijn als ze rauw worden gegeten. U zult merken dat u groenten beter kunt verwerken als ze gekookt of geperst zijn.
Bonen en peulvruchten
Je hebt waarschijnlijk op de harde manier geleerd dat bonen en IBS niet goed samen spelen. Dit komt omdat bonen en peulvruchten koolhydraten bevatten die slecht worden verteerd en dus beschikbaar zijn voor darmbacteriën voor fermentatie, waarvan het bijproduct darmgas is.
Deze kunnen waarschijnlijk gas produceren:
- Gebakken bonen
- Black Eyed Peas
- Boter bonen
- Kikkererwten
- Linzen
- Bruine bonen
- limabonen
- Soja bonen
- Spliterwten
Als u vegetariër bent, vindt u het misschien een uitdaging om in uw eiwitbehoeften te voorzien zonder voldoende bonen en peulvruchten te eten. Het kan zijn dat je kleine hoeveelheden linzen of kikkererwten uit blik kunt verdragen als ze goed zijn afgespoeld.
Pittig voedsel
Een interessante studie suggereert dat pittig eten kan bijdragen aan de buikpijn die wordt gezien bij IBS. De studie vond bewijs dat IBS-patiënten een groter aantal van een specifiek type zenuwvezel hebben dat met pijn reageert op een stof in chilipepers. Chilipepers zijn een veelgebruikt ingrediënt in pittig voedsel dat je mond in vuur en vlam zet.
Kunstmatige zoetstoffen
Kunstmatige zoetstoffen, meestal die eindigen op "-ol", die in veel suikervrije en dieetvoeding worden aangetroffen, worden vaak slecht verdragen, wat leidt tot symptomen van gasvorming en een opgeblazen gevoel. Lees de etiketten van de volgende producten zorgvuldig door:
- Suikervrije kauwgom
- Suikervervangende pakketten voor koffie
- Suikervrij ijs
Zoetstoffen die mogelijk beter worden verdragen, zijn onder meer tafelsuiker, ahornsiroop en stevia.
Frisdrank
Hoewel je misschien van je frisdrank houdt, houdt hij misschien niet van jou. Frisdrank is koolzuurhoudend, wat kan bijdragen aan problemen met darmgas en een opgeblazen gevoel. De hoge hoeveelheid suiker in gewone frisdrank kan bijdragen aan een onbalans in uw darmbacteriën, waardoor er meer gasvorming ontstaat.
Light frisdrank is niet beter, omdat uw darmen negatief kunnen reageren op de kunstmatige zoetstoffen. Water, ijsthee of verdund cranberrysap zijn veel betere opties.
Alcohol
Vergeet niet wat u drinkt als u op zoek bent naar IBS-triggers Alcohol heeft een langdurige reputatie als irriterend voor maagdarmkanaal. Vooral rum bevat veel FODMAP's, net als veel mixers.
Dit betekent niet dat je niet af en toe van een drankje kunt genieten. Waarschijnlijk is uw veiligste gok om vast te houden aan een kleine hoeveelheid rode wijn.
Koffie en andere dranken met cafeïne
Het kan moeilijk zijn om te leven zonder uw kopje koffie in de ochtend. Maar van cafeïne is bekend dat het voor sommige mensen een PDS-trigger is.Als u gewend bent aan cafeïne, zult u de eerste dagen waarschijnlijk wat cafeïneonttrekking krijgen. Maar misschien moet u proberen het te elimineren om te zien of uw IBS-symptomen verbeteren.
Grote maaltijden
Het is niet alleen wat je eet, maar ook hoeveel. Het vermijden van grote maaltijden kan deel uitmaken van uw strategie om triggers te elimineren. Graas of neem in plaats daarvan kleinere maaltijden.
Een woord van Verywell
Leven met IBS kan veel veranderingen betekenen in wat u eet en wat u vindt dat u moet vermijden. Als u het aantal triggervoedsel in uw dieet kunt verminderen, kan dit helpen bij het verlichten van enkele van uw symptomen en het voorkomen van IBS-aanvallen, maar het eten van een uitgebalanceerd dieet is ook van cruciaal belang voor uw algehele gezondheid. Verwijder geen hele voedselcategorieën, zoals groenten. Zoek degene die het beste bij u passen, zodat u verzekerd bent van goede voeding.