Inhoud
Xylitol is een caloriearme suikeralcohol met vijf koolstofatomen die in voedingsmiddelen wordt gebruikt als suikervervanger. Het is ook een natuurlijk voorkomende stof die voorkomt in sommige soorten fruit en groenten, waaronder maïskolven en berkenbomen, en zo wordt het op grotere schaal vervaardigd.Het werd oorspronkelijk ontdekt door Duitse wetenschappers in de jaren 1890, maar werd pas in 1963 door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) goedgekeurd voor gebruik via de voeding. Kort daarna, in de jaren zeventig, werd het onderzocht op zijn effect op tandplak. Sindsdien is het verwerkt in veel pepermuntjes, tandvlees en andere mondgezondheidsproducten.
Gezondheidsvoordelen
Diabetes en obesitas
Een van de grootste voordelen van xylitol is dat het een lage glycemische index (GI) heeft, een schaal die bepaalt hoe snel een bepaald voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel kan verhogen. De GI van xylitol is 7, terwijl andere suikers kunnen variëren van 25 (zoals fructose) tot 100 (zoals glucose). Xylitol bevat ook geen fructose, een veelgebruikt ingrediënt in veel andere suikers en suikerhoudende voedingsmiddelen.
Een matige hoeveelheid fructose in een dieet is prima, maar voedingsmiddelen met veel fructose, zoals glucosestroop, zijn gekoppeld aan een grotere gewichtstoename - dit kan leiden tot andere gezondheidsproblemen zoals obesitas, diabetes en hartaandoeningen. Xylitol is ook een goede caloriearme optie voor iemand die te maken heeft met diabetes, obesitas of andere gewichtsgerelateerde gezondheidsproblemen, aangezien een theelepel xylitol 10 calorieën bevat in vergelijking met 15 calorieën in een theelepel tafelsuiker.
Tandheelkundige voordelen
De voordelen van xylitol voor de mondgezondheid werden voor het eerst ontdekt in de jaren 70, eerst bij dieren in Fins onderzoek en later bij mensen in een studie die bekend staat als de Turku Sugar Studies, die het verband legde tussen minder tandplak en xylitolconsumptie.
Uit het onderzoek bleek dat omdat xylitol een suikeralcohol is, het niet wordt gemetaboliseerd door orale bacteriën en kan helpen bij het voorkomen van bederf en gaatjes.
Xylitol wordt nu aangetroffen in tandvlees en pepermuntjes, omdat het kauwproces zelf een andere manier is om de incidentie van tandbederf en de incidentie van tandvleesaandoeningen te verminderen.
Oor infecties
Dezelfde bacteriën die zich in de mond kunnen ophopen en tandbederf veroorzaken, wat leidt tot gaatjes en ziekten zoals gingivitis, kunnen zich ook achter de oren ophopen en een oorontsteking veroorzaken die bekend staat als acute otitis media (AOM). AOM is de meest voorkomende vorm van oorontsteking bij kinderen in de Verenigde Staten. Xylitol is een van de preventieve maatregelen om de bacterie Streptococcus pneumoniae (S pneumoniae) en Haemophilus influenzae (H influenzae) die door de neusholte omhoog en achter de trommelvliezen kunnen gaan en deze infectie kunnen veroorzaken.
Hoewel er meer onderzoek nodig is voor kinderen met een hoog risico op oorontstekingen, zijn degenen met een matig risico die gezond zijn en onderhevig aan de kans op meer oorontstekingen (zoals kinderen die tijd doorbrengen in kinderdagverblijven en dus rond meer bacteriën en ziektekiemen van andere kinderen) kunnen xylitol gebruiken als een effectieve manier om oorontstekingen te voorkomen. In feite verminderden kinderen met terugkerende oorontstekingen hun infectiepercentage met 40% door gewoon op xylitolgom te kauwen, zoals een studie gepubliceerd in BMJ gevonden.
Andere ziekten
In een onderzoek met diabetische ratten produceerden degenen die xylitol consumeerden grotere hoeveelheden glutathion, een antioxidant die de effecten van vrije radicalen helpt voorkomen. Een onbalans van vrije radicalen en antioxidanten in het lichaam kan oxidatieve stress veroorzaken, wat kan leiden tot weefselschade en ziekten, waaronder diabetes of prediabetes. Hoewel onderzoek bij mensen nog steeds nodig is om de antioxiderende effecten van xylitol in het lichaam te valideren, suggereert dit dat de eigenschappen van xylitol ziekten en celbeschadiging kunnen helpen voorkomen.
Mogelijke bijwerkingen
Xylitol is over het algemeen veilig om te consumeren, maar als u gevoelig bent voor suikeralcoholen, kunt u spijsverteringsproblemen krijgen, zoals een opgeblazen gevoel en diarree, afhankelijk van de hoeveelheid die u gebruikt.
Xylitol is zeer giftig voor honden omdat het snel in de bloedbaan wordt opgenomen, wat kan resulteren in het vrijkomen van insuline uit de alvleesklier, wat levensbedreigende hypoglykemie kan veroorzaken als het niet wordt behandeld.
Als u denkt dat uw hond voedsel heeft gegeten met xylitol erin en last heeft van braken en verminderde activiteit, zwakte, toevallen of wankelen, moet u hem onmiddellijk naar een dierenziekenhuis voor noodgevallen brengen.
Dosering en bereiding
De hoeveelheid xylitol in voedingsmiddelen is veilig om te consumeren, en volwassenen mogen niet meer dan 50 gram per dag bevatten. Bij kinderen wordt 20 gram per dag als veilig beschouwd wanneer het voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. Er is geen onderzoek gedaan naar xylitol tijdens zwangerschap of borstvoeding, dus het is het beste om het niet in supplement- of tabletvorm te gebruiken (hoewel het af en toe kauwen op suikervrije kauwgom met xylitol erin geen directe gezondheidsrisico's met zich meebrengt, aangezien de dosering extreem laag is in deze producten).
Waarnaar te zoeken
De meeste xylitol die nog niet in voedsel of in producten zoals kauwgom, pepermuntjes en tandpasta zit, wordt gekocht als gekristalliseerd, wit poeder (vergelijkbaar met tafelsuiker) en kan in de supermarkt worden gekocht. Overleg met uw arts welke tabletten u moet kopen als u xylitol-tabletten voor medicinale doeleinden gebruikt, zoals het voorkomen van tandbederf en oorontstekingen. Ze zijn in de meeste drogisterijen te vinden als een over-the-counter (OTC) -product.
Een woord van Verywell
Er is meer onderzoek nodig naar de effectiviteit van xylitol en producten zoals xylitol-tandpasta. Het is echter mogelijk dat xylitol bij gebruik in combinatie met standaard tandheelkundige en algemene gezondheidspraktijken (zoals een suikerarm, caloriearm dieet) gunstig kan zijn om de vorming van tandplak te verminderen en gewichtsgerelateerde ziekten te voorkomen. Raadpleeg eerst uw tandarts en arts voordat u xylitol regelmatig voor dagelijks gebruik gaat gebruiken. Zij zullen u kunnen begeleiden naar de juiste doseringshoeveelheden voor uw behoeften en de producten die bij u passen.
Wat u moet weten over Xylitol-tandpasta